関西保育福祉専門学校

キャンパスレポート

カレー作り(介護福祉科1年生)

2017年8月28日(月)

8月も終わりがちかづき、高校生の皆さんは夏休みも残りわずかになりました。
夏休みはどんなふうに過ごされましたか?

関西保育福祉専門学校の後期の授業開始は、保育科10月・介護福祉科9月下旬からですが、7
月いっぱいで終了した前期の授業紹介の記事を引き続きお届けします!


介護福祉科1年生の訪問介護実習における 事前学内演習「カレー作り」が前期に実施されました。 

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 訪問介護利用者の調理援助のための演習です。利用者の自宅に訪問し、料理を作ることを想定して時間内・予算内でいかに利用者が求めている食事を提供できるかを学びます。

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  グループにわかれて調理スタートです!まずは材料の買出しからですが、もちろん予算内におさまるように考えてお買い物します!

献立はカレー&ミニサラダ!

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調理開始です!
役割を分担し、協力して調理します。

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予算の範囲内でおいしい料理を作るというのが “ミソ” です。

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 カレーとサラダが完成しました!
どれも自信作です。美味しくできました♪

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訪問介護時に利用者さんの求めるサービスのひとつ、調理について学ぶことができました。